Ya viene… el Roscón de Reyes

Receta de Roscón de Reyes

El roscón de Reyes es un bollo elaborado con una masa dulce adornado con rodajas de fruta escarchada. Puede rellenarse de nata montada, crema, trufa, etc., y se introducen en su interior “sorpresas”. Normalmente, se elabora el día 6 de enero, día de Reyes.  El origen del roscón parece estar relacionado con las fiestas saturnales romanas(Ver Saturnalia, una Navidad diferente)

Roscón de reyes  (kings’ ring) is a cake pastry traditionally eaten on January during the celebration of the Día de Reyes (Kings’ Day), which commemorates the arrival of the three Wise Men. For decoration, frutas escarchadas are used. It is a tradition to place a “surprise” inside. The origin of the roscón seems to be related to the Saturnalia.

 Ingredientes:

Para el azúcar glas aromatizado:

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120 g de azúcar glas.
La piel rayada de medio limón y de media naranja —sin llegar a la parte blanca, para que no amargue—.

 

Para la masa madre:

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70 g de leche entera.

10 g de levadura fresca de panadería.
1 cucharadita de azúcar.
130 g de harina de fuerza.

 

Para la masa principal: Seguir leyendo “Ya viene… el Roscón de Reyes”

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Galletas de Otoño

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Unas galletas perfectas para esta época del año, ¡hojas con los colores del otoño!

Así como la naturaleza nos rodea de tonos ocres y anaranjados… ¡nuestro horno también! y además en forma de deliciosas hojas con las que amenizar cualquier merienda.

Pero lo más divertido de todo es hacerlas en familia, eso sí, provistos de un buen delantal ya que en esta ocasión utilizaremos colorantes alimentarios.

La receta es la misma que la de las típicas galletas de mantequilla, aunque este vez añadimos almendra molida para darle un toque diferente a nuestras otoñales hojas.

 

Receta:

Necesitamos los siguientes ingredientes para hornear dos bandejas de galletas:

Seguir leyendo “Galletas de Otoño”

Ensalada de legumbres

¿Quién dice que las legumbres no son para el verano?

Os proponemos esta rica receta para disfrutar cocinando en verano con los peques de la casa. Además de ser una comida muy sabrosa y nutritiva es muy fácil de hacer…y ¡esta ensalada esta riquísima!

 

Ingredientes (para 4 personas):

  • Un bote de lentejas cocidas
  • Un bote de alubias cocidas
  • Un cuarto de pimiento verde
  • Un cuarto de pimiento rojo
  • Un bote pequeño de maíz dulce
  • Dos tomates
  • Dos latas de atún

 

Preparación:

Es tan sencillo como cortar los pimientos y el tomate en trozos pequeños, ya que será más atractivo y fácil de comer para los peques, y después juntar todos los ingredientes en un bol. Previamente enjuagar las legumbres. Seguir leyendo “Ensalada de legumbres”

Barquitos de gelatina

Os proponemos una manera divertida de comer fruta y una actividad culinaria con la que seguro disfrutarán los peques.

Además es una fantástica idea con la que decorar una mesa dulce de cumpleaños.

INGREDIENTES

  • 4 naranjas grandes
  • 2 paquetes de gelatina del sabor o color preferido: frambuesa, fresa, naranja, limón, lima, melocotón…
  • papel de arroz o cartulinas de colores
  • palillos

PREPARACIÓN:

Seguir leyendo “Barquitos de gelatina”

Galletas de mantequilla caseras

¡Que ricas las galletas de mantequilla! Y gracias a esta sencilla receta seguro pasáis un rato genial con lo peques preparándolas!

Son ideales para preparar al aproximarse las fechas navideñas, y para mantener entretenidos a los peques durante las vacaciones, animaros porque además están buenísimas!

Por supuesto, al igual que los mazapanes caseros que hicimos y os contamos en otro post, son un perfecto regalo navideño dino handmade.

Receta galletas:

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